Galettes
au Bœuf Tandoori
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : 4h
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 4 galettes
- 500g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 c.c d’épices tandoori Espig
- 1 petite courgette
- 20 cl de crème liquide
- 1 c.s d’huile
Préparation
1. Épluchez et hachez l’oignon.
2. Découpez la courgette en petits morceaux.
3. Faites chauffer l’huile dans une poêle.
4. Faites dorer l’oignon haché dans l’huile chaude.
5. Ajoutez les morceaux de courgette aux oignons dorés et faites revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
6. Incorporez la viande de bœuf haché et notre mélange d’épices Tandoori Espig, puis mélangez bien le tout.
7. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
8. Ajoutez la crème liquide et laissez réduire le tout.
9. Déposez ce mélange sur des galettes et pliez-les de manière à bien les fermer.